ドイツのお菓子クーヒェンとスリランカの紅茶。雑木林が望める仙台のお店「モミの木」からドイツの家庭の味をお届け。

Teestube TANNENBAUM
MENU

モミの木とは

ショッピング

ドイツのお菓子

こだわりの紅茶

店主のコラム

お問い合わせ

ドイツのお菓子の紅茶店 Teestube TANNENBAUM モミの木
このサイトはリンクフリーです
 
ショッピング

こだわりの紅茶 Teeテー

ドイツでは珈琲がポピュラーですが、紅茶やハーブティーもよく飲まれています。
紅茶の味と香り、いれたときの色は産地によってちがいがはっきり。ネットショップでは、オーナーの私がいつも愛飲しているスリランカの4つの産地の茶葉を扱います。それぞれ現地のオークションで高い評価を受けたものばかりです。ところで、紅茶の楽しみには飲むだけでなく、お茶まわりの小物などいろいろありますが、まずは茶葉を入れたポットにお湯を注ぐとさっと立つ香り。これはお茶をいれる人への御褒美かもしれません。どうぞ、お茶の時間をゆったり!

ヌワラエリア

ディンブラ

100g

\997(税込)

ウバよりも明るいオレンジがかった水色。渋みもウバより少なく、ミルクを入れても入れなくてもおいしい飽きのこない紅茶です。食べ物の邪魔をせず、種々のお菓子とも好相性。


ウバ

ウバ(入荷待ち)

100g

\1,102(税込)

世界3大銘茶の一つ。水色は深い赤。味も見た目通りの刺激的かつ快い渋みがあります。この渋みこそミルクティーをおいしくする要素。ミルクをいれるとしっかりしたキャラメル色に。7月から9月のクオリティーシーズンの茶葉はさっと切れるような メンソール系の香りが立ちます。
オーナーの私がいちばん好きな茶葉ですが、現在のところ納得のいく味のものが入手できません。入荷をお待ち下さい。


ルフナ

ルフナ

100g

\1,000(税込)

50g

\550(税込)

水色は黒みがかった赤。サルビアの花の蜜に似た香りで、ウバやディンブラより、飲みごたえがあります。ミルクティーにすれば、珈琲と相性のよいチョコレートやナッツのお菓子にぴったりです。


ティーコジー・大(紫花)

ヌワラエリア

100g

\950(税込)

50g

\500(税込)

若草を摘み取ったような香り、浅いオレンジ色。香りも水色(すいしょく)も初々しいのですが、ダージリンに似た渋みがあります。ミルクを入れずにどうぞ。また、水出しにしたアイスティーもさっぱり。麦茶やウーロン茶代わりにおすすめです。


ティーコジー・大(紫花)

テント型ティーコジー

\4,200(税込)

白い小花の赤い生地に、白いレースとビーズのアクセントが入ったティーコジー。畳んだ五角形のティーコジーを開くとテント型に。テーブルをパッと明るくしてくれます。また、リバーシブルではありませんが、裏地は白地に赤と青のバラの
小花。写真の500cc程度のポット向。

 

※ティーポット、ティーカップ、マットは大きさの目安です。セットには含まれません。


ティーコジー(プロヴァンスプリント)

ティーコジー(プロヴァンスプリント)

\2,940(税込)

白地に紺が爽やかなプロヴァンスプリント。オーソドックスな形ですが、周囲にほどこされた紺のパイピングがきりっとした表情にしています。裏地も白のプロヴァンスプリントですが、水色の鳥や花の模様です。底辺の長さ24p。

 

※ティーポット、ティーカップ、砂時計、マットは大きさの目安です。セットには含まれません。


スクエアーティーコジー

スクエアーティーコジー

\3,675(税込)

チャイナドレスの生地のティーコジー。ショッキングピンクと形からエキゾチックなテーブルコーディネートが楽しめます。コースター2枚付。底辺の長さ26p。

 

※ティーポット、ティーカップ、砂時計、マットは大きさの目安です。セットには含まれません。


テント型ティーコジー

ティーコジー・大(紫花)

\2,625(税込)

ピンクの生地に紫の花が印象的なティーコジー。底辺の長さ28pと大きめ、「モミの木」で使っている500cc程度のポットには大きいサイズ。裏地は紅茶のしみをつけてしまっても目立たない黒です。ポットマット付。

 

※ティーポット、ティーカップ、砂時計、マットは大きさの目安です。セットには含まれません。


テント型ティーコジー

ティーコジー・大(紺地)

\2,625(税込)

紺地のチャイナプリントのティーコジー。底辺37pと「モミの木」で扱っているティーコジーでも最大サイズです。紅茶はみんなで楽しむから大きいポットでいれる、たくさん飲みたいという方、大きいポット用です。

 

※マットは大きさの目安です。セットには含まれません。


テント型ティーコジー

ティーキャディスプーン(写真手前右)

\262(税込)

茶こし(写真手前左)

\420(税込)

ティーキャディスプーン…

茶葉の量をはかる専用のスプーン。1つあると便利です。葉が小さければすりきり、大きければ山盛りで。素材はステンレスのクロームメッキ。

茶こし…

ポットの注ぎ口に差し込むだけの茶こし。ポットの口から茶こしの先が出ますがこの先端をまっすぐ差せば、紅茶を注いだ後、垂れることもありません。茶葉が少し出る場合もありますが、大変便利です。また、注ぎ口の直径と長ささえあれば、紅茶以外のお茶にも。注ぎ口の直径1.2cm、長さ5cm程度が必要です。素材はステンレス・ドイツ製。

 

※ティーポット、受け皿は大きさの目安です。セットには含まれません。

お菓子のページへ
▲ページ先頭へ戻る

お問い合わせプライバシーポリシー特定商取引法に基づく表記

COPYRIGHT(C) 2006. TEESTUBE TANNENBAUM MOMINOKI. ALL RIGHT RESERVED.
コラムを見る